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RESTAURANTES Y BARES

Restaurante Tepic, uno de los mejores mole poblano de Madrid

Revista Plácet - 25 de octubre de 2023

El chef mexicano Jardiel Varela regresa al pasado para cocinar platos auténticos, sin concesiones a las modas o los tópicos y lo borda con...

RESTAURANTES Y BARES

El restaurante Trocadero Commodore devuelve el glamour a la Plaza de los Delfines de Madrid

Revista Plácet - 20 de octubre de 2023

El grupo de restauración de la Costa del Sol Trocadero vuelve a abrir Commodore convertido en un restaurante con espíritu de chiringuito de lujo,...

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El chef Jesús Sánchez diseña el aperitivo más chic en el Villa Magna

Revista Plácet - 17 de octubre de 2023

El chef Jesús Sánchez, responsable de la cocina del restaurante Amós, con tres estrellas Michelin, propone un aperitivo de otoño para disfrutar de su...

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Restaurante La Llorería: celebrar la identidad domesticando la acidez

Revista Plácet - 9 de octubre de 2023

¿Cuánto talento cabe entre la ilusión y el esfuerzo? La respuesta está en el restaurante La Llorería, en el espacio que queda entre las...

RESTAURANTES Y BARES

Restaurante italiano Allegra: cuando el ambiente acompaña a una buena cocina

Revista Plácet - 27 de septiembre de 2023

Que el Grupo Isabella´s cuidaba la cocina italiana ya lo sabíamos, pero que además era capaz de diseñar un espacio muy agradable y llenarlo...

RESTAURANTES Y BARES

Nos vemos en la Madrid Cocktail Week

Javier Estrada - 25 de septiembre de 2023

Del 25 de septiembre al 1 de octubre, Madrid Cocktail Week convierte la ciudad en la capital mundial de la coctelería, con más de...

RESTAURANTES Y BARES

Alex Marugán: el mago del sabor se consolida en el restaurante Tres por Cuatro

Revista Plácet - 20 de septiembre de 2023

Tiene 31 años y la habilidad de crear recetas que seducen más allá del paladar. Alex Marugán está camino de levantar la cuarta columna...

RESTAURANTES Y BARES

Ikigai Flor Baja: la seducción del umami desde el entusiasmo

Revista Plácet - 11 de septiembre de 2023

Ikigai Flor Baja es un japonés en el que su sofisticada y rica cocina es la evolución de la unión entre la formalidad nipona,...

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Las mejores cervecerías de Madrid

Revista Plácet - 2 de agosto de 2023

Las mejores cervecerías de Madrid para celebrar el Día Internacional de la Cerveza. •El 4 de agosto es el #diainternacionaldelacerveza. Te dejamos algunas pistas para...

RESTAURANTES Y BARES

Restaurante Bakan: culto a la cocina histórica mexicana desde el maíz

Revista Plácet - 1 de agosto de 2023

Bakan es un viaje por la cocina de regiones mexicanas como Oaxaca, Nayarit o el Valle del Chalco. Sus recetas prehispánicas se apoyan en...

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