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RESTAURANTES Y BARES

Las mejores ensaladillas rusas de Madrid

La ensaladilla rusa es un plato tradicional de la cocina española, que se suele servir como tapa o entrante. Se trata de una ensalada...

Barracuda MX, lo mejor de la gastronomía del Pacífico mexicano

Panucho de cochinita pibil, dobladita de langostinos con una emulsión de chile guajillo y taco de cachete adobado son algunos de los nuevos invitados...

4 novedades foodie en Madrid que tienes que conocer

El año pasado Madrid fue testigo de 1.100 aperturas de bares y restaurantes (también de 700 cierres). El saldo positivo fue de 400 novedades,...

Saku Izakaya: la taberna japonesa con el mejor ramen de Madrid

En el restaurante Saku izakaya huele a cocina de pucheros y a preparaciones lentas, mientras su decoración, sobria con un toque urbano, recibe al...

Calidad y personalidad en los arroces a la leña del restaurante Cadaqués

¡Cuántos arroces hemos probado en Madrid y qué pocas alegrías nos hemos llevado! Pero la lista de restaurantes donde sí se hacen bien los...

Restaurante Tepic, uno de los mejores mole poblano de Madrid

El chef mexicano Jardiel Varela regresa al pasado para cocinar platos auténticos, sin concesiones a las modas o los tópicos y lo borda con...

El restaurante Trocadero Commodore devuelve el glamour a la Plaza de los Delfines de Madrid

El grupo de restauración de la Costa del Sol Trocadero vuelve a abrir Commodore convertido en un restaurante con espíritu de chiringuito de lujo,...

El chef Jesús Sánchez diseña el aperitivo más chic en el Villa Magna

El chef Jesús Sánchez, responsable de la cocina del restaurante Amós, con tres estrellas Michelin, propone un aperitivo de otoño para disfrutar de su...

Restaurante La Llorería: celebrar la identidad domesticando la acidez

¿Cuánto talento cabe entre la ilusión y el esfuerzo? La respuesta está en el restaurante La Llorería, en el espacio que queda entre las...

Restaurante italiano Allegra: cuando el ambiente acompaña a una buena cocina

Que el Grupo Isabella´s cuidaba la cocina italiana ya lo sabíamos, pero que además era capaz de diseñar un espacio muy agradable y llenarlo...
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