RESTAURANTES Y BARES

Mercado de la Reina: la tapa madrileña y el guiso español como insignia

Revista Plácet - 12 de enero de 2023

La Gran Vía madrileña es ese gran escenario donde la energía nace y fluye para inundar el resto de la ciudad. En el numero...

RESTAURANTES Y BARES

La Birra Bar: La hamburguesa argentina que conquista Madrid después de convertirse en la reina de Estados Unidos

Revista Plácet - 2 de enero de 2023

En pleno centro de Madrid un local se distingue por el logo de un pan de hamburguesa con alas. Es La Birra Bar, una...

RESTAURANTES Y BARES

Restaurante Grillao: cuando las brasas cocinan buenas ideas

Revista Plácet - 28 de diciembre de 2022

Cuando se llevan varias décadas diseñando restaurantes de éxito en Madrid, la veteranía te lleva a la maestría y fomenta la curiosidad de comensales...

RESTAURANTES Y BARES

Latasia: Los Hernández, domadores de sabores

Revista Plácet - 15 de diciembre de 2022

Hoy vuelvo a recordar a mi amigo y gran chef, Rogelio Barahona porque me he reencontrado con la cocina de Roberto y Sergio Hernández,...

RESTAURANTES Y BARES

No te pierdas la nueva carta para la barra del restaurante Arzábal Retiro

Revista Plácet - 15 de diciembre de 2022

En la nueva carta de barra del restaurante Arzábal Retiro destacan propuestas como los embutidos cortados al momento, la ensaladilla rusa con sardina ahumada,...

RESTAURANTES Y BARES

St Germain: un wine bar francés en Chamartín

Revista Plácet - 8 de diciembre de 2022

El wine bar St Germain es un restaurante único que sirve vino francés de pequeños productores y platos como ostras o quesos en un...

RESTAURANTES Y BARES

Glass by Sips: el bar del Urban se reinventa como coctelería de fantasía

Revista Plácet - 29 de noviembre de 2022

Qué gran esquina la del hotel Urban de Madrid. Cuántas cosas y personas han pasado por este pequeño espacio acristalado con vocación de exclusividad....

RESTAURANTES Y BARES

Restaurante La Morena: la alegría de Tarifa sazonada con la chispa del planeta

Revista Plácet - 29 de noviembre de 2022

"¡Jamás tendremos un restaurante!" se juraron Eva y Luis durante años mientras asesoraban, desde su consultoría, a decenas de proyectos en este sector. Aprendieron,...

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