RESTAURANTES Y BARES

Restaurante Allegorie: Un chef francés, con experiencia 3 estrellas Michelin, propone la mejor experiencia gastro en Chamberí

Revista Plácet - 28 de octubre de 2025

La cabeza y las manos del joven chef Romain Lascarides se unen en la cocina del restaurante Allerorie, para componer fondos y salsas que...

RESTAURANTES Y BARES

Restaurante Taramara: la nueva tradición

Revista Plácet - 22 de octubre de 2025

El lema del restaurante Taramara es "Producto, criterio y sabor" y la verdad es que cumple su promesa. Su honestidad es el triunfo de...

RESTAURANTES Y BARES

¿Sabes qué es el padellino? Un nuevo restaurante italiano lo trae a Madrid

Revista Plácet - 9 de octubre de 2025

El padellino, la pizza de sartén más famosa del norte de Italia, llega a Madrid de la mano del chef Salvatore Romano (Totò e...

RESTAURANTES Y BARES

Restaurante Materia Prima: la profundidad del buen producto

Revista Plácet - 8 de octubre de 2025

Elige tú la materia prima que nosotros la cocinamos con mucho cariño. Esta sería la fórmula que ha llevado al restaurante Materia Prima a...

RESTAURANTES Y BARES

Vuelve a Madrid la súper cita con las brasas: 2ª Edición «Chefs on fire» Sábado 4 de octubre

Revista Plácet - 1 de octubre de 2025

Chefs on Fire celebrará su segunda edición en Madrid el sábado 4 de octubre en el Real Jardín Botánico Alfonso XIII, con dos turnos,...

RESTAURANTES Y BARES

Restaurante Tampu: la brillante evolución de un chef con el corazón enraizado en Perú

Revista Plácet - 30 de septiembre de 2025

Volvemos a casa de Miguel Valdiviezo para descubrir que su pasión por los sabores y por Perú no ha hecho más que crecer, al...

RESTAURANTES Y BARES

Katsu, el templo del rebozado japonés, abre su segundo local en Castellana

Revista Plácet - 29 de septiembre de 2025

katsuretsu significa en japonés, chuleta empanada y Katsu el nombre elegido por Rodrigo y Stephy para su restaurante japonés basado, principalmente, en carne de...

RESTAURANTES Y BARES

Cokima celebra su quinto aniversario con 24 platos históricos y muy ricos

Revista Plácet - 24 de septiembre de 2025

El restaurante Cokima cumple 5 años de buen comer y ambientazo con una carta homenaje a los 24 platos más aplaudidos que se puede...

RESTAURANTES Y BARES

Restaurante Bichopalo: el convincente equilibrio entre alta cocina, personalidad y producto

Revista Plácet - 22 de septiembre de 2025

Hace más de cinco años les conocí en el puesto del Mercado de Barceló. Daniel y Guillermo, los hermanos Pozuelo, ya irradiaban esa energía,...

RESTAURANTES Y BARES

El restaurante Baldoria de Madrid es el octavo mejor italiano del mundo

Revista Plácet - 15 de septiembre de 2025

El restaurante italiano Baldoria ha sido considerado el octavo mejor del mundo en el concurso "50 Top Pizza World". Antes, había conseguido hacer la...