RESTAURANTES Y BARES

El chef Dani García abre nuevo restaurante en el recién inaugurado Four Seasons Hotel Madrid

Revista Plácet - 24 de septiembre de 2020

La espera ha sido muy larga pero el nuevo Madrid de Canalejas ya es una realidad y ha quedado precioso. El recuperación del legado...

RESTAURANTES Y BARES

El mejor bocadillo de pastrami de Madrid

Revista Plácet - 19 de septiembre de 2020

Bar restaurante El mollete Mara Verdasco compró este mítico restaurante de la calle Bola a Úrsula y Tomás hace poco más de un año. 39...

RESTAURANTES Y BARES

Restaurante Bichopalo: fusión, creatividad y chispa en un menú de 35 €

Revista Plácet - 9 de septiembre de 2020

Daniel Pozuelo recorrió algunas de las mejores cocinas de nuestro país hasta que tuvo claro que quería poner en marcha sus propias ideas y...

RESTAURANTES Y BARES

Rubaiyat, el templo de la carne que también mima el pescado

Revista Plácet - 3 de septiembre de 2020

El restaurante Rubaiyat, una de las mejores parrillas de carne de Madrid, guarda en su carta algunos platos exquisitos de pescado. La jefa de cocina...

RESTAURANTES Y BARES

Tapas castizas en los bares de la Plaza de Olavide

Revista Plácet - 5 de agosto de 2020

Pablo Antonio José de Olavide y Jaúregui fué escritor, jurista y político español en diferentes colonias españolas, también fue perseguido por la Inquisición española...

RESTAURANTES Y BARES

Brutal Bar: temperamento, genio y diversión

Revista Plácet - 28 de julio de 2020

Inclán Brutal Bar es uno de los bares de Madrid que mantienen la voluntad de la ciudad, la vanguardia, la diferencia y la hospitalidad....

RESTAURANTES Y BARES

Restaurante Mo de movimiento: una bandera ecofriendly, sorprendente y sin complejos

Revista Plácet - 23 de julio de 2020

Felipe, Javier y Lucas utilizan la mesa de la entrada de su nuevo restaurante "Mo de movimiento" para seguir trabajando y ajustando un discurso...

RESTAURANTES Y BARES

Un pingus, 6 vinos recomendados para el calor, y la sorpresa del verano

Revista Plácet - 22 de julio de 2020

Subido a una escalera encontramos a José Ángel Ocón cogiendo con mimo una botella de Pingus 2017 (1200 €). Después de este entrañable momento,...

RESTAURANTES Y BARES

Itamae Pedro Espina: «No cocino, siento y lo plasmo en mi sushi»

Revista Plácet - 17 de julio de 2020

Pedro Espina es el chef que trajo Japón a Madrid hace más de 25 años, tras vivir 8 en Japón donde paso de ser...

RESTAURANTES Y BARES

La tartaleta de limón y merengue de Pastelería Motteau

Revista Plácet - 17 de julio de 2020

En el corazón del barrio de Las Letras de Madrid hay un pastelero de mirada franca y manos artesanas que cocina tartas desde el...