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RESTAURANTES Y BARES

Rubaiyat, el templo de la carne que también mima el pescado

Revista Plácet - 3 de septiembre de 2020

El restaurante Rubaiyat, una de las mejores parrillas de carne de Madrid, guarda en su carta algunos platos exquisitos de pescado. La jefa de cocina...

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Tapas castizas en los bares de la Plaza de Olavide

Revista Plácet - 5 de agosto de 2020

Pablo Antonio José de Olavide y Jaúregui fué escritor, jurista y político español en diferentes colonias españolas, también fue perseguido por la Inquisición española...

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Brutal Bar: temperamento, genio y diversión

Revista Plácet - 28 de julio de 2020

Inclán Brutal Bar es uno de los bares de Madrid que mantienen la voluntad de la ciudad, la vanguardia, la diferencia y la hospitalidad....

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Restaurante Mo de movimiento: una bandera ecofriendly, sorprendente y sin complejos

Revista Plácet - 23 de julio de 2020

Felipe, Javier y Lucas utilizan la mesa de la entrada de su nuevo restaurante "Mo de movimiento" para seguir trabajando y ajustando un discurso...

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Un pingus, 6 vinos recomendados para el calor, y la sorpresa del verano

Revista Plácet - 22 de julio de 2020

Subido a una escalera encontramos a José Ángel Ocón cogiendo con mimo una botella de Pingus 2017 (1200 €). Después de este entrañable momento,...

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Itamae Pedro Espina: «No cocino, siento y lo plasmo en mi sushi»

Revista Plácet - 17 de julio de 2020

Pedro Espina es el chef que trajo Japón a Madrid hace más de 25 años, tras vivir 8 en Japón donde paso de ser...

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La tartaleta de limón y merengue de Pastelería Motteau

Revista Plácet - 17 de julio de 2020

En el corazón del barrio de Las Letras de Madrid hay un pastelero de mirada franca y manos artesanas que cocina tartas desde el...

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Terraza Bocanegra, el escenario de este verano al que no puedes faltar

Revista Plácet - 13 de julio de 2020

Los jardines del palacio del Marqués de Casa Riera han crecido hasta llegar a su gran y elegante puerta de la calle que lleva...

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Huerta de Carabaña: saborear el verano desde una experiencia sublime

Revista Plácet - 2 de julio de 2020

Roberto y José Cabrera, hijo y padre, conversan en un rincón del restaurante Huerta de Carabaña. Fluye el río Tajuña regando el sur de Madrid....

RESTAURANTES Y BARES

Madrid y Suiza se sientan a la mesa

Revista Plácet - 30 de junio de 2020

Vinos madrileños y quesos suizos, armonía perfecta ¿Qué tienen en común Madrid y Suiza, además de los mismos colores rojo y blanco de sus banderas?...

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