No hace falta seguir discutiendo ni enfrentando tradiciones. El roscón de Reyes y el panetone están riquísimos y en Navidad tenemos días y momentos de celebración suficientes como para disfrutar de estas dos grandes recetas de repostería. Aquí tienes una selección de los mejores roscones y panetones de Madrid.
¿Cuáles son los mejores roscones y panetones de Madrid?
Panadarío
Obrador artesano de pan y pastelería en Madrid desde 2015. C. de Alonso Heredia, 25.
Acid Bakehouse
Cafetería con panadería, especializada en bocadillos, platos elaborados con huevo y bollería. Calle de la Magdalena, 27.
Lhardy
Restaurante inaugurado en 1839 y famoso por su cocido madrileño y cocina de lujo. También vende roscones muy ricos y panetones. Cra de S. Jerónimo, 8.
Ciento Treinta grados
Obrador de pan artesano y tostadores de café de especialidad. C. de Fernando el Católico, 17. Venden un rico panetone.
Mallorca
Mallorca reinventa el dulce protagonista del Día de Reyes con su nueva Rosca de Reyes de Trufa de Chocolate Criollo. 6 tiendas en Madrid.
El Horno de Babette
Comenzó siendo una escuela de pan y repostería y hoy es uno de los mejores hornos de pan de Madrid. Tienen horno de piedra y su roscón de mandarina confitada está buenísimo. Te recomendamos que lo encargues. Se acaban enseguida. 5 tiendas en Madrid.
SúperNormal
Una tienda de productos orgánicos que hace un rico roscón ecológico con nata. Plaza de Chamberí, 11.
Madreamiga
Una gran panadería que elabora artesanalmente las masas de sus diferentes productos. Entre ellos un roscón de Reyes de harina de trigo, ralladura de naranja y limón, mantequilla francesa y por supuesto, como manda la receta original, agua de Azahar Luca de Tena. Calle de Teruel, 26, Madrid
Umikobake
(En la imagen de portada, panetone de te matcha de Umikobake). Y también proponen un roscón de Pantera Rosa. ¿Te acuerdas? Ummm. Calle de los Madrazo, 18
The Omar
Se hacen llamar Neo Bistró madrileño. Tienen una carta para comer -recomendamos los pimientos con lechazo- y un obrador de donde, en esta época del año, salen roscones de Nutella, pantera rosa, con nata o con trufa. Pl. del Carmen.
Moulin Chocolat
Pastelería especializada en dulces al estilo francés, como macarons, petisús de chocolate y galettes. Su roscón de Reyes está muy bueno. Recomendamos reservar con tiempo. C. de Alcalá, 77.
Panod
Los panaderos Panod comienzan a amasar sus masas de pan a las 3 de la mañana para que vender uno de los mejores panes de Madrid a primera hora, cada día. Gran variedad de panes, croissant, palmeras o magdalenas. Todo muy rico. Como su roscón de Reyes y su panetone de chocolate. Calle Prim, 1.
Zúccaru
Se trata de una heladería italiana bueníiiisima. Tienen pastelería italiana y venden el panetone italiano. Espectacular!! Tradicional de 1 y medio kilo. También de chocolate, de pera, de naranja y vino Marsala, de chocolate blanco (en la imagen) o de pistacho. 2 tiendas en Madrid.
La Duquesita
Pastelería artesanal con decoración vintage ornamentada, donde se sirve repostería, tartas y postres con opción para llevar. El panetone del maestro Oriol Balaguer es ya un clásico de la Navidad en Madrid. C. de Fernando VI, 2.
CasaBase
Una gran tienda de vinos y productos italianos, que por lo tanto, también venden panetone – clásico y de chocolate (en la imagen) – en Navidad. Calle Nuñez de Balboa 34.
PanDomè
Panadería y pizzería artesana con uno de los mejores croissant de Madrid. Sus panetones son espectaculares. Mercado de Tirso de Molina. Calle de Doña Urraca, 15.
Big Mamma
Los restaurantes italianos Bel Mondo y Villa Capri de Madrid pertenecen al grupo Big Mamma, que en Navidad vende dos tipos de panetones muy ricos. Un esponjoso bizcocho con chocolate con el que ESTE AÑO podrás GANAR un VIAJE a la fábrica de chocolate de Valrhona en Francia. Encárgalo en su web.
