Ayer se celebró la gala de los premios «The World 50 Best restaurants» en Londres, cita anual en la que se anuncia el ranking de los mejores 100 restaurantes del planeta.
Diverxo
El restaurante madrileño Diverxo, del chef Dabiz Muñoz, ha sido nombrado el cuarto mejor restaurante del mundo. Felicidades, es, sin duda, una gran noticia para nuestra ciudad.
El número tres del mundo fue para el restaurante barcelonés Disfrutar y el sexto lugar lo ocupará este año el asador Etxebarri, de Axpe, Bizcaia.
Otra alegría para España fue el premio al restaurante más sostenible del mundo para el restaurante Aponiente, del chef Ángel León (Puerto de Santa María, Cádiz) y el premio al mejor sumiller del mundo, entregado por Bodegas Beronia, a Pitu Roca, del restaurante Can Roca.
50 Best Restaurants
El restaurante que se alzó con el gran honor de ser considerado el mejor del mundo fue el danés, Geranium. En segundo lugar se sitúa el restaurante Central, de Lima.