RESTAURANTES Y BARES

Restaurante Tampu: la brillante evolución de un chef con el corazón enraizado en Perú

Revista Plácet - 30 de septiembre de 2025

Volvemos a casa de Miguel Valdiviezo para descubrir que su pasión por los sabores y por Perú no ha hecho más que crecer, al...

RESTAURANTES Y BARES

Katsu, el templo del rebozado japonés, abre su segundo local en Castellana

Revista Plácet - 29 de septiembre de 2025

katsuretsu significa en japonés, chuleta empanada y Katsu el nombre elegido por Rodrigo y Stephy para su restaurante japonés basado, principalmente, en carne de...

RESTAURANTES Y BARES

Cokima celebra su quinto aniversario con 24 platos históricos y muy ricos

Revista Plácet - 24 de septiembre de 2025

El restaurante Cokima cumple 5 años de buen comer y ambientazo con una carta homenaje a los 24 platos más aplaudidos que se puede...

RESTAURANTES Y BARES

Restaurante Bichopalo: el convincente equilibrio entre alta cocina, personalidad y producto

Revista Plácet - 22 de septiembre de 2025

Hace más de cinco años les conocí en el puesto del Mercado de Barceló. Daniel y Guillermo, los hermanos Pozuelo, ya irradiaban esa energía,...

RESTAURANTES Y BARES

El restaurante Baldoria de Madrid es el octavo mejor italiano del mundo

Revista Plácet - 15 de septiembre de 2025

El restaurante italiano Baldoria ha sido considerado el octavo mejor del mundo en el concurso "50 Top Pizza World". Antes, había conseguido hacer la...

RESTAURANTES Y BARES

4 restaurantes de Madrid para renovar tus pilas foodie tras las vacaciones

Revista Plácet - 3 de septiembre de 2025

Te proponemos cuatro restaurantes de Madrid que te harán olvidar el chiringuito para que arranques septiembre con el mejor sabor de boca. 4 restaurantes de...

RESTAURANTES Y BARES

Santoku La Barra: buena experiencia omakase por 35 euros

Revista Plácet - 29 de julio de 2025

En una experiencia omakase es el chef el que toma las riendas y el comensal quien disfruta de un encuentro culinario inesperado en el...

RESTAURANTES Y BARES

Gorka Sastre, el nuevo chef de Tepic, renueva y eleva la cocina de uno de los mejores mexicanos de Madrid

Revista Plácet - 21 de julio de 2025

Tepic siempre fue un top 5 de restaurantes mexicanos en Madrid. Ahora, con la llegada del chef Gorka Sastre, los platillos de la nueva...

RESTAURANTES Y BARES

4 restaurantes de Madrid con novedades gastro para el verano

Revista Plácet - 15 de julio de 2025

Novedades en Restaurantes de Madrid NUEVO: El restaurante de Hogwarts donde se come bien El nuevo restaurante Andén 9 y 3/4 no es solo un decorado...

RESTAURANTES Y BARES

Freixa reabre en Madrid dos restaurantes «juntos y diferentes», en Velázquez 24

Revista Plácet - 8 de julio de 2025

Ramón Freixa vuelve a Madrid con dos propuestas, dos cocinas independientes, en un mismo local y bajo una misma esencia: la visión gastronómica del...