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Es tiempo de trufa negra

Si hay algo que le gusta más a la chef María Luisa que las setas, es la trufa negra; cuyo aroma le recuerda a...

Tatel y Corral de la morería: dos restaurantes, dos conceptos, dos buenas opciones

Fotografía de Paco Manzano   Corral de la Morería Nochevieja entre flamenco y cocina Michelin     Como cada año, el 31 de diciembre, Corral de la Morería ofrece una...

Algunos de los mejores platos de invierno de Madrid

En los últimos 15 años hemos disfrutado de la gastronomía de vanguardia, después, con la globalización, llegó la fusión de cocinas de todo el...

Taberna Bienmesabe: Un espacio perfecto para fiestas y eventos privados

Nuevo espacio en la calle Trafalgar, 6. Tabernas Bienmesabe amplía su oferta en Madrid con su sexto local. Las tabernas Bienmesabe son lugares de encuentro,...

La Caprichosa y Pathio: dos nuevos restaurantes para Madrid

Restaurante La Caprichosa. Calle General Oraá, 19 Cocina sin fuego para un ambiente chic Luminoso, cómodo y bien decorado. Esta es la primera impresión de este...

Tres cocinas recomendadas. Restaurantes de Madrid

Restaurante SELFIE Detalle de uno de los espacios del comedor. Los arroces del chef Alejandro Zaragoza en el restaurante SELFIE (Calle Núñez de Balboa 123),...

Tiempo de setas: Los mejores restaurantes de Madrid

En plena temporada de setas llamamos a la puerta de algunos de los templos culinarios de Madrid para encontrarnos con cocineros entusiastas y comensales...

Bares de Madrid: Maneras de tapear «de latas»

El mar llegó a Madrid en una lata mucho antes de que los Seat 600 llevaran a los madrileños hasta el mar. A mitades...
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