La Guía Repsol reconoce el arte del aperitivo de los bares madrileños Hermanos Vinagre.
Hermanos Vinagre ha sido reconocido por la Guía Repsol con un Solete de Verano, incorporándose así a su listado de bares para no perderse en Madrid durante la estación más calurosa del año. Este templo del aperitivo, que ya ha conquistado la capital, sigue apostando por un concepto de taberna renovada, donde no faltan las conservas y los escabeches.
En Hermanos Vinagre las conservas, todas ellas de elaboración propia, son la propuesta para un aperitivo largo. Con buen producto como base, destacan sus mejillones en escabeche ahumados (imagen de portada), los boquerones en vinagre o las anchoas hechas en casa.
Desde la apertura de su último bar en el barrio de Chamberí, esta taberna del siglo XXI ofrece también una serie de tapas calientes y platos renovados como los croquetones, de huevo duro o de jamón ibérico, los huevos fritos con papada Joselito, el bocata de calamares y el pepito de ternera con pimiento y queso, entre otros.
Hermanos Vinagre tiene tres bares en Madrid. Calle Cardenal Cisneros, 26. Madrid Calle Narváez, 58. Madrid Calle Gravina, 17. Madrid.
