Ditaly renueva esta temporada su carta con referencias de diferentes rincones de Italia. Una propuesta que sigue protagonizando la sección de pizza napolitana de su carta y que, como novedad, incorpora cinco nuevas recetas.
Entre sus novedades encontramos la pizza Vesuvio con un toque picante o su bruschetta de anchoas y tomate san Marzano. También el clásico vitello tonnato, un delicado plato de carne típicamente italiano procedente de la región de Piamonte donde elaboran esta carne finamente cortada acompañada de una salsa muy representativa elaborada a base del jugo de la carne asada, anchoas y alcaparras, un sabor inconfundible.
Pizza en Madrid
Ditaly incorpora cinco nuevas pizzas: pizza de salsiccia y patata dolce, crema de boniato asado, mozzarella Fior di Latte, salsiccia trufada, champiñón asado, rúcula y mayonesa trufada. Le acompañan propuestas clásicas como la pizza siciliana, a base de tomate D.O San Marzano, mozzarela Fior di Latte, anchoas, alcaparras, aceitunas negras, rúcula y aceite macerado.
Ditaly. Locales en Madrid: Calle Santa Engracia, 108 y C.C. X-Madrid, Alcorcón.
