Hay rincones en Madrid que no solo sirven comidas, sino que custodian recuerdos de varias generaciones. En el corazón de Malasaña, La Musa alcanza este 31 de octubre sus primeros 30 años de historia, habiendo sido testigo y cómplice de la evolución de uno de los barrios con más alma y vida de toda la capital.
(Imagen de Portada: La Musa en 1996)
Javier Estrada Gutiérrez
Detrás de este referente hostelero hay un trabajo de pura artesanía. Eduardo Basanta, su fundador, recuerda con cariño cómo participó codo con codo en la propia obra del espacio allá por 1996, colocando con sus propias manos el suelo que millones de madrileños y visitantes han pisado desde entonces. Aquella ilusión inicial por viajar, descubrir tendencias internacionales y traer ideas rompedoras a la ciudad fue la chispa que encendió un concepto único, origen del actual Grupo La Musa (que hoy abraza a otros nombres como Ojalá, Cafetería HD, Limbo o Run Run Run).
La mítica ‘Bomba’ y el regreso de los porrones
Si hay algo que todos tenemos grabado a fuego en el paladar cuando pensamos en este restaurante, es su emblemática ‘La Bomba’, esa tapa icónica inspirada en el picoteo barcelonés que desembarcó en Madrid hace casi tres décadas y que sigue siendo una parada imprescindible.
Para festejar este aniversario tan especial como se merece, La Musa nos tiene preparada una sorpresa cargada de nostalgia: durante dos semanas recuperará sus míticos porrones a la mesa. Una guiño festivo y divertido para brindar por los viejos tiempos, compartir anécdotas y celebrar el camino recorrido en el barrio que lo vio nacer.
- ¿Dónde? La Musa Malasaña (Calle de Manuela Malasaña, 18).
- ¿La cita? A partir del 31 de octubre.
¡Felices 30 años y a por muchos más brindis en las mesas de Malasaña!
