Madrid encara el tramo final de septiembre con una agenda de ocio e itinerarios culinarios inmejorable. Para los amantes del buen comer y el maridaje, coinciden dos citas clave que celebran la gastronomía desde prismas muy distintos: la sofisticación de la alta cocina hotelera de autor en Hotel Tapa Tour y la fiesta popular de la cerveza artesana y el street food en BeerMad.
Hotel Tapa Tour: La alta cocina de los hoteles de cuatro y cinco estrellas, a bocados
Del 17 al 27 de septiembre, Madrid acoge la undécima edición de Hotel Tapa Tour, el certamen pionero que convierte la tapa en la puerta de entrada a las cocinas más exclusivas de la ciudad. Coincidiendo con la candidatura del tapeo a Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, 29 hoteles de 4 y 5 estrellas abren sus restaurantes, terrazas y jardines en un formato de ruta urbana democrática e informal.
La propuesta gastronómica
Cada establecimiento participante cuenta con entre tres y cuatro creaciones en formato tapa, pensadas para maridar a la perfección:
- Tapa Nacional: Inspirada en la tradición española y acompañada por vinos de la D.O. Ribera del Duero.
- Tapa Fusión: Propuestas internacionales maridadas con cavas de Guarda Superior de la D.O. Cava.
- Croqueta de Autor y Tapa Dulce: Opciones complementarias para cerrar el recorrido con su respectivo maridaje.
Precios y cómo participar
- Precios: El coste de cada tapa con su maridaje oscila de media entre los 8 € y los 12 €, variando según el establecimiento.
- Tour Libre (sin reserva): Diseña tu propia ruta o sigue cualquiera de las 9 rutas oficiales a pie (que recorren desde el eje Madrid EDITION / CoolRooms, pasando por el Mandarin Oriental Ritz y Four Seasons, hasta BLESS o InterContinental).
- Experiencias In-House (con reserva previa): Recorridos guiados por la gastronomía, arquitectura e historia de hoteles como Rosewood Villa Magna, Barceló Torre de Madrid, JW Marriott y Urso Hotel & Spa.
BeerMad: La gran fiesta de la cerveza artesana y el street food junto al Planetario
Los días 25, 26 y 27 de septiembre, la XII edición de BeerMad estrena nueva ubicación al aire libre en la Avenida del Planetario (junto al Parque Tierno Galván y el Mercado de Productores). Es el encuentro imprescindible para los apasionados de la cerveza artesana, la música en directo y la comida callejera.
¿Qué vas a encontrar?
- Más de 40 marcas y 200 estilos de cerveza: Cerveceras locales madrileñas (Capaz, CCVK, Oso Brewing, La Vicalvarada, Ska-P), referencias nacionales (Virtus, Selva-GR) e internacionales (Lervig, Chouffe, Funky Fluid), además de especialidades como las hidromieles de Beekinga y Decuria.
- Gastronomía Street Food: Puestos de comida asequible y variada (opciones carnívoras, veganas y delicias artesanales) seleccionadas para maridar con cada estilo de cerveza.
- Música y ambiente: Actuaciones en directo desde el viernes al domingo (tributo a los Rolling Stones con Rayo Stoned, Los Stratofighters, Lion Family Band, La Trama o la Alberti Band con éxitos de La Movida), catas guiadas, charlas sobre cultura cervecera y animación infantil para los más pequeños.
Precios y horarios
- Entrada al recinto: Acceso libre y gratuito.
- Vaso oficial reutilizable: Se adquiere por 3 € (imprescindible para poder degustar las cervezas en los stands).
- Horarios:
- Viernes 25: 17:00 h a 23:00 h.
- Sábado 26: 11:00 h a 23:00 h.
- Domingo 27: 11:00 h a 19:00 h.
