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Una smash burger es una variedad de hamburguesa americana elaborada a partir de una antigua técnica de cocción a partir de aplastado que aporta un sabor y una textura notablemente mejor a la hamburguesa, pero que quedó en el olvido en favor de procesos más industriales que agilizaban los tiempos de cocinado.
Retornando al origen, a esa ópera prima del cocinero, la smash burger aterriza ahora en The Real con tres sabores distintos, donde el queso y la carne son los principales protagonistas. La Spicy Cheese Burger, la Classic Cheese Burger y la BBQ Cheese Burger.
The Real. Vía de las Dos Castillas, 33. Pozuelo. y Delivery.
