Seis tartas de queso muy ricas, que puedes degustar en restaurantes de Madrid o pedir a domicilio.
Restaurante Fismuler
Ellos provocaron el arrebato de los madrileños por las tartas de queso. Fismuler revolucionó el concepto postre cuando mezcló queso azul y queso Idiazabal, para después mimar su tarta en el horno y servir una obra de arte cremosa y llena de sabor. Además de en su restaurante de Madrid, la puedes comprar (31€) en Pastelerías Mallorca.
Restaurante Cañadio Madrid
Espectacular tarta de queso la del restaurante Cañadio Madrid. El chef Paco Quirós domina este postre lleno ricos y elegantes matices que sirve con una galleta de u «hoja» de caramelo. Postre 9€.
Gio Sam
El obrador GioSam vende una tartas de queso espectaculares por su sabor, cremosidad y consistencia. Iván Arévalo Nieto, conocido como Gio, y Samantha de la Luz han ideado hasta 9 recetas de tartas de queso, entre las que se encuentran la tarta de queso azul y Gorgonzola, de vainilla, de chocolate blenco, de pistacho tostado o con caramelo de toffe salado.
Los precios de las tartas de queso oscilan entre los 9 y 45 €, según tamaño y sabor. También cuenta con un pack degustación de tres tartas pequeñas por 26 €.
Poncelet Cheese Bar
Esta tarta de queso ideada por el chef Carlos Sierra del restaurante Poncelet Cheese Bar fue premiada como la mejor de Madrid en el año 2021, en el concurso organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid. Un postre espectacular elaborado por auténticos expertos en queso que en este caso, mezclan queso Harbourne Blue y queso de cabra fresco de Madrid. 21,90 €.
Restaurante ABrasa Madrid
La tarta de queso del restaurante ABrasa Moraleja es una de las mejores de la ciudad. Rica, cremosa y la sirven recién salida del horno. Ración 8 €.
Cheesecake Avenue
Cheesecake Avenue lanza sus clásicas tartas estilo neoyorquino en formato mini!!! Perfectas para degustar de un bocado y así poder probar muchos más sabores.
Tres centímetros que aúnan la cremosidad, mezcla de sabores, texturas y una decoración moderna. Las minis de Cheesecake Avenue se pueden adquirir en packs de 10 unidades a un precio único de 16 €.
Los sabores más degustados son la New York, con crema batida y base de galleta crujiente; la Coockiefeller, con mousse de Oreo o la Lemonway, con crema de limón.
