Este año 23 bares y restaurantes participan con sus creaciones gourmet en la cita Tapapiés 2020. Un evento callejero y popular que pone el foco sobre el buen hacer de los hosteleros del barrio.

Las 23 tapas se sirven y compiten durante una semana en las barras y mesas de Lavapiés.

La Asociación de Comerciantes y la cerveza Estrella Damm organizan y patrocinan este festival de gastronomía, por noveno año consecutivo, que durará del 17 al 29 de noviembre.

El Covid-19 no impide que el mundo vuelva a reunirse alrededor de una tapa, de la mano de cocineros llegados a Lavapiés de los cinco continentes. Las últimas tendencias de las cocinas africanas, europeas, latinoamericanas y orientales se fusionan con la gastronomía regional española, también con especial atención a la comida vegana y a las raíces madrileñas.

Todos lo ciudadanos pueden votar por su tapa favorita hasta el 25 de noviembre, que recibirá uno de los tres premios del festival. Los otros dos, los dará un jurado de 4 expertos gastrónomos, entre los que se encuentran el chef José Carlos Fuentes o la repostera Begoña Gardel y Estrella Damm, que premiará el mejor maridaje.

 

Tapas participantes 2020

Fotografías de Rojo.

 

TP 2020 3 flor de calabaza Benteveo R - Comienza Tapapiés 2020, la cita con las 23 mejores tapas de Lavapiés

Flor de calabaza. Bar restaurante Benteveo.

 

TP 2020 6 Benedicti 17 Donde da la vuelta el viento R - Comienza Tapapiés 2020, la cita con las 23 mejores tapas de Lavapiés

Benedicti 17. Bar restaurante Donde da la vuelta el viento.

 

TP 2020 9 sandwich club Segovia New York Gato Gato R - Comienza Tapapiés 2020, la cita con las 23 mejores tapas de Lavapiés

Sandwich club Segovia – New York. Bar restaurante Gato Gato.

 

TP 2020 14 gyoza de mollejas O Pazo de Lugo R - Comienza Tapapiés 2020, la cita con las 23 mejores tapas de Lavapiés

Gyoza de mollejas. Bar Restaurante O Pazo de Lugo.

 

TP 2020 17 sardina marinada Portomarín R - Comienza Tapapiés 2020, la cita con las 23 mejores tapas de Lavapiés

Sardina marinada. Bar restaurante Portomarín.

 

TP 2020 18 carrillada de atún rojo Raíces Restobar R - Comienza Tapapiés 2020, la cita con las 23 mejores tapas de Lavapiés

Carrillada de atún rojo. Bar restaurante Raíces Restobar.

 

TP 2020 22 matrimonio de berenjenas Sr Matambre R - Comienza Tapapiés 2020, la cita con las 23 mejores tapas de Lavapiés

Matrimonio de berenjenas. Bar restaurante Sr Matambre.

 

TP 2020 23 maki de pescados Su Si R - Comienza Tapapiés 2020, la cita con las 23 mejores tapas de Lavapiés

Maki de pescados. Restaurante Su & Si.

 

TP 2020 26 estofado de cordero y batata ibérica Tatema R - Comienza Tapapiés 2020, la cita con las 23 mejores tapas de Lavapiés

Estofado de cordero y batata ibérica. Bar restaurante Tatema.

 

TP 2020 29 shitakes confitadas Tía Carlota R - Comienza Tapapiés 2020, la cita con las 23 mejores tapas de Lavapiés

Shitakes confitadas. Bar restaurante Tía Carlota.

 

 

Las recetas de cada tapa están disponibles desde el 17 de noviembre en esta web.

Un festival Seguro

Todos los locales del barrio cumplen con las medidas sanitarias anti-Covid: aforo al 50%, grupos máximos de seis personas, barra cerrada, distancia de seguridad de dos metros entre sillas y mesas, uso de mascarillas, toma de temperatura, hidrogeles…