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La ceremonia de entrega de Estrellas Michelin para restaurantes españoles celebrada en Málaga (25.11.2025) ha reconocido a los siguientes restaurantes con estrellas Michelin.
Nuevos restaurantes con Estrella Michelin en Madrid
En total, la recién publicada selección reúne 307 restaurantes con Estrellas en todo España, con 5 establecimientos que reciben dos Estrellas por primera vez y 25 que se estrenan con una.
Imagen de portada: Mario y Sergio Tofe. Hermanos, sumiller y chef del restaurante Èter.
MADRID
Restaurante Éter. 1 Estrella Michelin. Así lo disfrutamos nosotros en junio de 2024.
Restaurante EMI. 1 Estrella Michelin.
Ramón Freixa recupera sus dos estrellas Michelin tras la reapertura de su restaurante, ahora Ramón Freixa Atelier. (Inauguró hace 5 meses).
Luis Baselga, sumiller del restaurante Smoked Room ha sido premiado con el Sommelier Award 2026 de la Guía Michelin.
Abel Valverde. Premio Especial Servicio de Sala. Restaurante Desde 1911.
