Seguimos pendientes de informate de los mejores planes gastro de Madrid. Te dejamos 4 novedades.
Restaurantes de Madrid
«Mendrugo», el primer bar de cerveza de pan
Elaboradas con ingredientes 100% naturales en la localidad burgalesa de Aranda de Duero, las cervezas de Mendrugo (Pilsen y Pale Ale) sustituyen alrededor de un 50% de la malta por el pan.
Mendrugo es un bar o taproom, para los amantes de la cerveza artesanal que en su carta propone una cocina de aprovechamiento. Acaba de abrir y está en la calle Campoamor 13.
Menú de atún de almadraba en Surtopía
En época de almadraba buscamos comer atún del estrecho. En Madrid tenemos el fabuloso restaurante gaditano Surtopía que en mayo y junio propone un menú de 5 pases con el túnido como hilo conductor (85€). Además, de otras sugerencias de carta como maki de papas aliñás a la japoandaluza con tartar de barriga, tataki de descargamento con chimichurri chiclanero o arroz de ronqueo con lomo, ventresca, facera, mormo. El precio de estos platos oscila entre los 16 € (También medias raciones), hasta los 37 €.
Otros platos emblemáticos del restaurante son su ensaladilla de gambas y escabeche ahumado, el salmorejo o lo boquerones rebozados.
Calle Núñez de Balboa 106.
Nuevo brunch en Brach Madrid
Cocina mediterránea, dulces franceses y DJ en vivo: así es el nuevo brunch de Brach Madrid. Desde el 4 de mayo, todos los domingos de 11:00 a 16:00h, Brach Madrid (imagen de portada) estrena su brunch: un nuevo ritual gastronómico inspirado en el icónico brunch de Brach París, considerado uno de los mejores de la capital francesa.
La propuesta culinaria ofrece crudités, pescados, carnes y la pastelería de autor firmada por Fabien Emery, con croissants, éclairs, flanes y chocolates. Así como zumos recién exprimidos, café, matcha y tés.
Hotel EVOK Colletion. Gran Vía 20. Brunch: 77€ por persona. El espacio está diseñado por Philippe Starks.
«Calle 365»: discoteca brasileña y coctelería
La puerta secreta que te lleva a Brasil. Así es Calle 365, un sambódromo en Madrid, con samba, photomatón, grafitis, esculturas de aves de la película Río y una súper barra de coctelería donde comenzar la noche con una caipirinha o si te atreves, con los nuevo cócteles Sexo na praia y Pitaya, para no parar de bailar.
Calle Echegaray 18. Cócteles a 13€.
