Dry Martini, el local de Javier de las Muelas deja la Plaza de Colón y estrena terraza en la Plaza de España.
Dry Martini by Javier de las Muelas. The bar
El Dry Martini by Javier de las Muelas. The Bar (Ferraz, 2) inaugura a su terraza coincidiendo con la llegada del verano a Madrid. Justo enfrente del edificio Casa Gallardo, en los jardines de Fanjul.
Cócteles clásicos, exclusivos y sin alcohol
En la terraza, los clientes tienen la opción de pedir los cócteles que De las Muelas tiene en la carta, una oda a los tragos clásicos, aunque también pueden optar por otros sin alcohol y destilados más exclusivos.
Con el Dry Martini como pilar, la carta ofrece una selección de este afamado cóctel con versiones vintage & trendy, como Bamboo, Martínez o Mezcaltini. Los cócteles más clásicos, como Bloody Mary, Mojito, Manhattan o Pisco Sour, también tienen un lugar destacado en la propuesta. Aquellos que prefieran los combinados de frutas o sin alcohol pueden decantarse por variedades como Ipanema o Virgin Colada.
La oferta se completa con una amplia gama de destilados prémium, así como con los sofisticados licores y cremas Marie Brizard, cervezas, vinos y bebidas y mixers con y sin alcohol.
Para acompañar la oferta coctelera, Dry Martini Madrid ha adaptado su carta de tapas. En la terraza propone una selección de platillos de bocado, pensados para comer de manera sencilla y cómoda: gildas, rocas de Parmigiano Reggiano, sardinas ahumadas, ‘Lola Flores’—pan tostado con dátil y anchoa El Xillu—, tabla de quesos, jamón de Jabugo, terrina de foie al armagnac con tostadas de pan, dados de salmón ahumado con sus xips y varios tipos de aceitunas y snacks.
Ya dentro del local, los clientes pueden pedir otras delicatesen como ostras de Marennes, caviar con blinis de mantequilla, corazones de alcachofas confitadas con romescu o caviar de trufa blanca. También ofrecen platos como el canelón de pato y foie o rabo de toro confitado al oporto. Como propuesta dulce, macarones surtidos y helados, ideales para refrescarse en esta temporada.
Dry Martini by Javier de las Muelas. The Bar está en la calle Ferraz 2. Horario: de lunes a jueves, de 13.00 h a 2.30 h; viernes, de 13.00 h a 3.00 h; sábados, de 16.00 h a 3.00 h; domingos, de 16.00 h a 1.00 h.
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