Cuatro sitios que no conoces y que vas a sumar a tu agenda gastro para el año nuevo. Planes MUY de Madrid.
Planes gastro en Madrid
Un cóctel en El Anfitrión
Una nueva coctelería en Madrid que eleva el concepto clásico de bar para convertirlo en un homenaje a la hospitalidad. El Anfitrión se construye sobre reinterpretaciones de grandes clásicos elaborados con técnicas innovadoras, ingredientes cuidadosamente seleccionados e historias convertidas en cócteles. te recomendamos que por lo menos pruebes estos tres: Aristócrata cubano, Carpacciogroni y Margarita asiática Neptuno.
- Plaza Cánovas del Castillo, 4. (Zona Neptuno).
- Horario de Lunes a domingo de 16 a 02h.
- Precio cóctel: 13,50€
Okashi. Nuevo japonés en Lavapiés
Okashi es el primer restaurante japonés 100 % sin gluten de España y acaba de abrir en Lavapiés. Se trata del proyecto personal de Leo Cabanillas, un madrileño apasionado de la cultura japonesa, formado en el Basque Culinary Center, que apuesta por la cocina más auténtica: la que se come en las casas, en los colegios y en las calles de Japón con platos como el ramen (15,75€), tonkotsu o los famosos taiyakis (dulces o salados, con forma de pez)… Y de postre, tiene unas tartas espectaculares.
Especialidad en ramen, katsudon (14,75€): arroz cubierto de filete de cerdo empanado, kare raisu (13,75€): guiso de curry o kabocha korokke (11,75€ 4 unid.):croqueta de calabaza japonesa.
- Okashi Lavapiés: Calle Salitre, 45. Madrid. Martes y miércoles cerrado.
- Okashi Malasaña: Calle San Vicente Ferrer, 22. Madrid
- Precio medio por persona: 30€
Una nueva focaccería en Gran Vía
La Focacceria de Ôven Mozzarella es un nuevo restaurante que homenajea a uno de los pilares de la cocina italiana: la focaccia con seis recetas en su carta: Trufada, Di Parma y pesto, Cotto y cebolla caramelizada, Caprese, Cotto y pesto, y Mortadella y pesto.
- Gran Vía 55.
- Horario ininterrumpido de 13 a 24h.
- Focaccias: de 10,90 a 12,90€.
Merienda tortitas en Kricky Pelton
Llegaron desde Texas para cocinarnos alitas de pollo, aros de cebolla y hamburguesas, pero también tortitas (o pancakes) inspirados en los sabores clásicos de Estados Unidos -con sirope casero de arce y nata o con huevos Kinder y Nutella-. Puedes acompañar la merienda o el brunch con los clásicos milkshakes (8€) de vainilla, cacahuete y Nutella. Disponible todos los sábados, domingos y festivos de 9:30h a 12:30h. (Imagen de portada).
- Calle Modesto Lafuente 61.
- Brunch: 22€ (pancakes con sirope, bacon, beans y huevos revueltos).
- Pancakes o tortitas: 6,90€
- Burger: 12,50€
