Por primera vez una coctelería de Madrid -Devil’s Cut, primer proyecto en Europa del icono Shingo Gokan- ha sido reconocida en una de las categorías de Tales of The Cocktail, los oscar de la coctelería.
Coctelería Devils Cut
Devil’s Cut Madrid ha resultado ganador en la categoría Best New International Cocktail Bar en los Spirited Awards Tales of the Cocktail 2025. Se convierte en el primer bar de la historia de Madrid en conseguir ganar en estos prestigiosos premios.
Los otros tres finalistas fueron Three Sheets Soho (Londres), Dry Wave Cocktail Studio (Bangkok) y Bar Mauro (Ciudad de México). Devil’s Cut es el heredero en el trono de la categoría de Bar Leone (HK), que este año ha resultado ganador como Mejor Bar del mundo.
Japón y Jerez
El concepto de este nuevo bar en Madrid (Calle del León, 3), que preserva el encanto histórico del antiguo Casa Pueblo (icónico bar madrileño del barrio en 1983), surge de la idea de la transformación de un ángel en demonio. Un viaje inspirado en el recorrido vital y profesional de Gokan desde Angel’s Share, el legendario bar de Nueva York donde fue head bartender durante 10 años, hasta sus cocktail bars en Asia y ahora en Europa.
Fusiona sus influencias japonesas con la inspiración de los jereces, y cuenta con una selecta carta de vinos y small bites (aperitivos) creados por el chef Atsushi Furukawa y Shingo Gokan.
