Así es el bikini de Persimmon’s, el restaurante georgiano del barrio de Las Salesas
Restaurante Persimmon´s
El bikini de Persimmon’s se elabora con cochinillo a la brasa con adjika (una salsa picante georgiana), zanahoria y repollo marinado. Es uno de los platos de moda en Madrid y merece la pena probarlo.
Persimmon’s nace como una original coctelería de autor y restaurante que repasa lo mejor de la gastronomía de Georgia. Ubicado en el madrileño barrio de Las Salesas, este espacio con un interiorismo acogedor, cálido y sofisticado se convierte en uno de los puntos de encuentro más cool y cosmopolitas de la ciudad. Su original propuesta líquida, elaborada con el destilado georgiano Chacha como base de todas sus creaciones, se acompaña y marida a la perfección con una carta de comida perfecta para compartir que recorre algunos de los platos más emblemáticos de la gastronomía georgiana. Un auténtico y sorprendente viaje a Georgia desde el centro de Madrid.
