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restaurantes de Madrid

Itamae Pedro Espina: «No cocino, siento y lo plasmo en mi sushi»

Pedro Espina es el chef que trajo Japón a Madrid hace más de 25 años, tras vivir 8 en Japón donde paso de ser...

La tartaleta de limón y merengue de Pastelería Motteau

En el corazón del barrio de Las Letras de Madrid hay un pastelero de mirada franca y manos artesanas que cocina tartas desde el...

Huerta de Carabaña: saborear el verano desde una experiencia sublime

Roberto y José Cabrera, hijo y padre, conversan en un rincón del restaurante Huerta de Carabaña.   Fluye el río Tajuña regando el sur de Madrid....

7 restaurantes de Madrid para celebrar la «Nueva Normalidad»

En el Palacio del Marqués de Casa Riera, frente al Círculo de Bellas Artes, abre el restaurante con terraza Bocanegra Cocina mediterránea con giros internacionales...

2 restaurantes de Madrid que te van a gustar

Restaurante Amargo Place to be Nueva carta, más internacional, veggie y con coctelería Siempre ha sido un rincón especial. Situado en la calle del Pez, 2,...

Es tiempo de trufa negra

Si hay algo que le gusta más a la chef María Luisa que las setas, es la trufa negra; cuyo aroma le recuerda a...

Tatel y Corral de la morería: dos restaurantes, dos conceptos, dos buenas opciones

Fotografía de Paco Manzano   Corral de la Morería Nochevieja entre flamenco y cocina Michelin     Como cada año, el 31 de diciembre, Corral de la Morería ofrece una...

Algunos de los mejores platos de invierno de Madrid

En los últimos 15 años hemos disfrutado de la gastronomía de vanguardia, después, con la globalización, llegó la fusión de cocinas de todo el...

Taberna Bienmesabe: Un espacio perfecto para fiestas y eventos privados

Nuevo espacio en la calle Trafalgar, 6. Tabernas Bienmesabe amplía su oferta en Madrid con su sexto local. Las tabernas Bienmesabe son lugares de encuentro,...

La Caprichosa y Pathio: dos nuevos restaurantes para Madrid

Restaurante La Caprichosa. Calle General Oraá, 19 Cocina sin fuego para un ambiente chic Luminoso, cómodo y bien decorado. Esta es la primera impresión de este...
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