De Narbonne a Carcassone pasando por Les Grands Buffets

Castillos, viñedos, quesos y vinos. Glamour y lujo

Por Fernando Lázaro Quintela.

Castillo y murallas de la Cite de Carcassone, uno de los iconos del País Cátaro. Una perfecta ciudad medieval que en su origen fue romana. Después de 2.600 años de vida esta ciudad esconde muchos misterios entre sus murallas. Personajes como Winston Churchill o Walt Disney la eligieron como lugar de descanso y de inspiración. ¿O es que no les suena esa forma del Castillo?

Castillo y murallas de la Cite de Carcassone, uno de los iconos del País Cátaro. Una perfecta ciudad medieval que en su origen fue romana. Después de 2.600 años de vida esta ciudad esconde muchos misterios entre sus murallas. Personajes como Winston Churchill o Walt Disney la eligieron como lugar de descanso y de inspiración. ¿O es que no les suena esa forma del Castillo?

Si lo que buscamos es un fin de semana de escapada exclusivo, lleno de glamour y buena mesa, este es el momento y el lugar. Un AVE entre Renfe y SNCF te llevará en cinco horas desde Madrid hasta el silencio y bienestar de Narbonne, donde desde la paz del hotel Le Domaine de la Ramade podrás soñar entre viñedos y degustar quesos y cosechas únicas cuidadas por Julie y Jacques.
De camino a la ciudad amurallada de Carcassone para a comer en Les Grands Buffets. Déjate llevar por su fundador, Louis Private, y mezclarás el arte de la gastronomía con la pintura y escultura.

Interminables viñedos que dan vida a los mejores vinos del mundo. Fincas con terrenos cascajosos que dan vinos blancos, frescos y aromáticos y tintos de crianza.

Interminables viñedos que dan vida a los mejores vinos del mundo. Fincas con terrenos cascajosos que dan vinos blancos, frescos y aromáticos y tintos de crianza.

Hotel Le Domaine de la Ramade, atendido y cuidado por Julie y Jacques, matrimonio anfitrión que te hará sentir todo lo necesario alrededor de un buen vino y un paté.

Hotel Le Domaine de la Ramade, atendido y cuidado por Julie y Jacques, matrimonio anfitrión que te hará sentir todo lo necesario alrededor de un buen vino y un paté.

Los canales de Narbonne, una ciudad dedicada a la calma y fuera del stress. Su catedral, sus museos y su Historia detendrán nuestro tiempo por unos instantes.

Los canales de Narbonne, una ciudad dedicada a la calma y fuera del stress. Su catedral, sus museos y su Historia detendrán nuestro tiempo por unos instantes.

Mercado de Narbonne. Los mejores quesos, pescados, mariscos, especias y repostería. Una gran superficie “a la francesa”, todo exquisito y a la vista.

Mercado de Narbonne. Los mejores quesos, pescados, mariscos, especias y repostería. Una gran superficie “a la francesa”, todo exquisito y a la vista.

Tournedos, langostas cocinadas a la americana, a la pancha… o a tu gusto, sin salir del enorme recinto de Les Grands Buffets. Calidad y cercanía para volver.

Tournedos, langostas cocinadas a la americana, a la pancha… o a tu gusto, sin salir del enorme recinto de Les Grands Buffets. Calidad y cercanía para volver.

Un excelente Gorgonzola Cremier, destacado entre sus más de 70 clases de quesos diferentes que se pueden degustar en las mesas de Les Grands Buffets.

Un excelente Gorgonzola Cremier, destacado entre sus más de 70 clases de quesos diferentes que se pueden degustar en las mesas de Les Grands Buffets.

Louis Privat, director y fundador de Les Grands Buffets, clasificado como uno de los mejores establecimientos del mundo entero. Sus quesos y sus vinos, la clave.

Louis Privat, director y fundador de Les Grands Buffets, clasificado como uno de los mejores establecimientos del mundo entero. Sus quesos y sus vinos, la clave.

En una cama como ésta del Hotel de la Cité en Carcassone durmieron ilustres personajes de la Historia, como Walt Disney o Winston Churchill.

En una cama como ésta del Hotel de la Cité en Carcassone durmieron ilustres personajes de la Historia, como Walt Disney o Winston Churchill.

Texto y fotografías de Fernando Lázaro Quintela.

Instragram

Facebook

Web

.

¡Comparte Plàcet!

Enviar una opinión

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>